Kuah Anam biasa dimakan dengan ketupat dan sambal cengeh.
Kuah anam terbuat dari santan kelapa, bumbu-bumbu dan daging ayam atau sapi.
Ketupat terbuat dari beras yang dimasukan dalam wadah ketupat yang direbus selama 3 jam sedangkan Sambal Cengeh merupakan sambal tumis yang dicapur hati sapi/ayam.
Kuah anam terbuat dari santan kelapa, bumbu-bumbu dan daging ayam atau sapi.
Ketupat terbuat dari beras yang dimasukan dalam wadah ketupat yang direbus selama 3 jam sedangkan Sambal Cengeh merupakan sambal tumis yang dicapur hati sapi/ayam.
Bolu Lapis Engkak dan Maksubah
Bolu Engkak terbuat dari telur, gula, susu dan tepung ketan yang dibakar/dioven selapis-selapis sedangkan Maksubah tampa tepung ketan dan telurnya untuk 1 loyang dapat menghabiskan minimal 20 butir
Hidangan lebaran juga ada kue-kue kering atau kacang-kacangan, baik yang manis atau yang asin semua ada.........
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
a